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Daily Life/요리7

[베이킹] Duncan Hines 브라우니 만들기 주말마다 집에서 요리를 해먹곤 한다. 달달한 디저트를 만들기 위해 제빵을 하게 되었고 미국에서 사온 Duncan Hines Brownie를 소개하고자 한다. Duncan Hines Chewy Fudge Brownie 지난번 카스테라에 이어 두번째로하는 레시피이다 4인분 정도로 판단된다. 파파존스 브라우니랑 양이 비슷하다. 이제 과정으로 넘어가 보자. 1. 재료 - Duncan Hines Brownie mix ($3.6) - 식용 오일 1/4 종이컵 - 물 1/4 종이컵 - 달걀 1개 - 초코 드리즐 (필수재료 아님) 2. 순서 (1) 175도 팬을 예열한다. (2) 큰 보울에 믹스, 오일, 물, 달걀을 넣고 섞는다 + 초코드리즐이 있으면 토핑으로 올린다 (3) 팬에 반죽을 넣고 40분 유지하고 오븐을 끈다. 2024. 11. 16.

헤비하지 않고, 덜 자극적인 집에서 먹기좋은 ‘사세 버팔로 스틱플러스’ 내돈내산 리뷰 요즘에는 밖에서 음식을 사먹는 것도 즐기지만, 밖에 나가기 귀찮기도 해서 집에서 음식을 해먹는 경우가 많다. 특히 치킨은 정말 편하고, 흔하게 접근가능한 음식인데 이런 저런 치킨들을 주문해서 먹어보지만 기존에 유명하기도 하고, 인상깊은 사세 제품을 구매해서 먹어본 후기를 남기고자 한다. 사세 버팔로스틱 플러스 가격 : 12,800원 구매처 : 네이버 용량 : 1kg 냉동으로 제품이 왔고, 배송상태는 좋았다.사세 브랜드가 왜 인기 있는지 몰랐는데, 간도 적절하게 되어있고, 부담없이 조리해먹기 좋다. 프라이팬에 조리해서, 7분정도 뎁혀 먹었다. 2024. 10. 17.

[스페인 가정식] 집에서 만드는 홈메이드 감바스 알 아히요 (Gambas Al Ajillo) 주말마다 집에서 요리를 해먹곤 한다. 이번엔 유럽에서 살때 배워온 스페인의 감바스 알아히요를 소개하고자 한다. 10회 이상에 거친 제작을 통한 최적의 인생 레시피를 공유한다. (곰돌이C’s Recipe) 봄,여름,가을 3계절에 어울리는 음식이라고 생각한다. 재료도 단순하고 걸리는 시간도 적기 때문에 집에서 만들어 먹는걸 추천한다. 최근에 짝꿍의 도움으로 완성형 레시피가 되어 공유하게 되었다. 2인분 레시피이며, 아래 순서를 참고하길 바란다. 이제 본론으로 넘어가 보자. 감바스 알 아히요 (Gambas Al Ajillo) Step 0. 재료를 준비한다 [메인 재료] 새우 20마리 올리브유 120ml 마늘 10알 [부재료] 페페론치노 2개 후추(그라인더) Step 1. 올리브유를 넣고, 마늘을 넣은 다음 약.. 2024. 4. 13.

[제빵] 촉촉 달달한 “카스테라” 오븐으로 하는 베이킹 (곰돌이C 레시피) 주말마다 집에서 요리를 해먹곤 한다. 오늘은 제빵인데, 홈메이트 카스테라를 소개하고자 한다. 밀도 있는 카스테라 레시피를 공유한다. (곰돌이C’s Recipe) 처음으로 공개하는 제빵 레시피이다. 전통적인 방식으로 카스테라를 만들고, 중간중간 실수할만한 포인트를 보완하도록 작성하였다 6인분 수준이었고, 제빵도구가 집에 있거나, 제빵에 도전해보고 싶다면 본 레시피를 참고하길 바란다. 이제 본론으로 넘어가 보자. 카스테라 만들기 Step 0. 재료를 준비한다 [재료] 달걀 8개(왕란 6개), 우유 40ml, 박력분 130g, 베이킹 파우더 1g, 오일 30ml, 꿀 60g, 설탕 150g, 소금 2g, 바닐라 익스트랙 7방울 Step 1. 모든 재료들을 상온에 2시간가량 방치한다. Step 2. 달걀을 한데.. 2024. 2. 4.

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