반응형 곰돌이c 족발 레시피1 주말에 만들어본 ‘족발’ 편! (Feat. 인생 레시피) 주말마다 집에서 요리를 해먹곤 한다. 이번주는 족발을 소개하고자 한다. 3회에 거친 제작을 통한 최적의 인생 레시피를 공유한다. (곰돌이C’s Recipe) 지난번 슈바인스학세에 이어, 돼지 족을 활용한 국민 요리이다. 프랜차이즈나, 동네 족발의 경우 상대적으로 녹진한 맛이 떨어지는게 현실이라 시도해 보았다. 어릴때 먹던 진한 족발이 그리워서, 직접 만들게 되었다. 찰기있고 쫀득한 족발 레시피라고 보면 된다. 만들고 보니 4인분 수준이었고, 양이 늘어도 들통안에 들어갈수만 있다면 소요시간은 같으니, 레시피를 참고하길 바란다. 이제 본론으로 넘어가 보자. 족발 (4인분) Step 0. 재료를 준비한다 [메인 재료] 단족 4개 [육수 재료] 계피 1개, 통후추 30알, 통마늘 10알, 생강 30g, 양파 1.. 2024. 2. 3. 이전 1 다음 반응형
