[홍대 맛집] 다양한 구성으로 가성비를 넘어선 홍대 “유익상 스시” 리뷰
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Gourmet/맛집 탐방

[홍대 맛집] 다양한 구성으로 가성비를 넘어선 홍대 “유익상 스시” 리뷰

by 곰돌이C 2023. 12. 28.
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홍대입구역 근처에 위치한 가성비 스시 맛집 ‘유익상 스시’ 리뷰이다.

유익상 스시

주소 : 와우산로23길 18-7 101호
총점 : 4.1 (★★★★☆)

항상 웨이팅이 있는, 이미 알사람은 다 아는 가성비 홍대 유익상 스시에서 “유익상 스시+ 유익상 특스시“를 먹어보고 감명을 받았다.

밑반찬부터 초밥, 와사비까지 정갈하고 깔끔하게 나온다.
긴꼬리 초밥을 특색있게 만들어주시는 것으로 유명하고, 쉐프가 직접 스시를 쥐고 만드는 모습을 볼 수 있다.
(오픈형 키친 및 사장님 미소는 덤, 꽤 잘생기셨던 듯)

좌석은 대부분 2인석으로 이루어져있고, 3인석이 있었던 것으로 기억한다.
공간은 협소한 편이나, 맛과 가성비로 단점을 상쇄한다. 다만, 앉은자리가 서로 마주보는 자리가 아니어서 아쉬웠던 기억이 있다

홍대에 가서 스시를 먹고싶다면 재방문 의사가 있는 맛집이다.

도보로 방문했고, 주차는 불가능 한 것 같다. 주차를 하거 싶다면 인근 공영주차장을 이용해야할 것 같다.

★☆☆☆☆ : 재방문 의사 없음
★★☆☆☆ : 맛의 경쟁력이 부족한 곳
★★★☆☆ : 맛은 있으나 한,두가지 부족한 점 있음
★★★★☆ : 맛집, 재방문 의향 200%이상
★★★★★ : 나만 알고 싶다.


[밑반찬]
갓 튀겨 나오는 새우튀김이다, 2-3테이블용을 한번에 만들어서 내오는데, 정말 뜨겁고 바삭한 새우의 식감을 느낄 수 있다.

내가 집에서 하면 이런 맛을 낼 수 있을까 하는 정도의 맛?, 튀김옷도 적당한 편

[전체 사진]

유익상 특스시

유익상 스시 대비 종류가 다양하고, 타코와사비 군함이 매우 인상적이었다

유익상 스시

일반적인 초밥이라는 생각이 들지만, 간장새우의 적절한 간과, 광어/연어 살이 두툼해서 좋았다.

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