보글보글 된장찌개 레시피

<재료>

- 된장 2 큰술

- 물 1.2L

- 표고버섯 3송이

- 돼지목살 200g

- 양파(적양파) 1개

- 고춧가루 2 큰술

 

<순서>

1. 된장/물을 넣고 섞어준다.

2. 끓이기 시작하면서 버섯/양파를 썬다.

3. 돼지 목살을 한입 크기로 썬다.

4. 물이 끓기 시작할때 버섯/양파를 넣는다.

5, 목살과 고춧가루를 넣고 한소끔 끓인다.

 

 

유럽에서 처음으로 도전한 된장찌개, 한국에서도 안해먹던 것을 해봤는데, 성공적. 이었다.